京都、烏丸御池で鹿肉、ジビエディナー。ランチはパスタが人気
京都・烏丸御池駅のランチ、ディナーはおしゃれなバル「じじばば木馬亭（ジジババモクバテイ）」の伝統メニューに並ぶ人気料理と言えば、新たに名物として加わった「ジビエ」。
信頼の置ける丹波篠山の契約猟師さんから直接仕入れる鹿肉は、鮮度はもちろん、丁寧な下処理が素早く施されているため、高い品質が魅力です。
当店のメイン料理として相応しい「鹿モモのロースト」をはじめ、素材本来の魅力を活かした様々な逸品を、まだ食べたことのない方はぜひ一度お試しください！ ランチはナポリタンパスタ、ドライカレーが人気です。
野性味溢れる赤身の力強い味わいは、鹿肉ならでは。
新鮮だからこそ独特の臭みもなく、ぎゅっと凝縮したコクのある旨味に虜になる方が続出です！ぜひその美味しさを、お好きな料理で
お楽しみください。
※価格は全て税抜きです。
焼き上げるのにお時間をいただきますので、
最初にご注文いただくのがおすすめです。
ジビエ・鹿肉メニューの中でも当店イチオシが、
厚切りの新鮮な鹿のジューシーなローストです。
じっくりと火を入れ、一度寝かし、旨味を余すことなく閉じ込めるのが美味しさのポイント！
鹿肉の旨味と自家製ポリネシアンソースの甘辛い風味が赤ワインと相性抜群です。
気軽にジビエ・鹿肉料理を楽しむなら、こちら！
食欲をそそるガーリック風味の味付けで、玉ねぎと共に香ばしく焼き上げています。
鹿肉に薄く衣をまとわせ、サクッと揚げた カツレツは、中はしっとりやわらかな食感に。揚げたて熱々のうちにぜひお召し上がりください！
11：30～14：30（L.O.14:00）
※価格は全て税込みです。
※夏季限定
※夏季限定
お食事の合間には、京都・亀岡産の旬の野菜のみを贅沢に使用した、彩り豊かなグリーンサラダをぜひ。
レモンドレッシングと岩塩だけでシンプルに、素材本来の風味を引き立てています。
※価格は全て税抜きです。
京都にある老舗日本茶専門店「一保堂」さんのほうじ茶を活かした、香り高い一杯です。
爽やかなレモンの酸味と強炭酸を組み合わせ、すっきりとした飲み口に仕上げました。ジビエやしっかりとした味わいのナポリタンとの相性も抜群です。
※季節や仕入れ状況により、
内容が変わる場合がございます。
地ビールの販売や、
一部メニューは量り売りも行っています！
